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極み花ズッキーニ〜永遠星〜

¥12,000 税込

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発送予定：2025年9月25日〜 2025年10月1日

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ミシュランのシェフにも選ばれた幻の食材⁉︎

ミシュランセレクト店からも注文が入る、ズッキーニ名人による最高峰の"花ズッキーニ10本入り"

花ズッキーニとは⁇
知る人ぞ知る【花ズッキーニ】は、早朝の時間帯にしか収穫できず、食用花として扱われるため、栽培管理も農薬を使うことはできず、とても繊細で稀少な食材であるため、幻の食材と言われることがあります。

きりちゃんふぁ〜むでは、ミシュランのシェフに選ばれた他、2023年に【野菜ソムリエサミット】にて銀賞を受賞した、農薬を使わず手間暇をかけ、とことん味にこだわったズッキーニを使用しているため、一般的に流通しているものよりも、花の香りも強く、実は濃厚で甘く、それでいてエグ味も癖もない特別な【花ズッキーニ】です。

当日便のみでの対応)
基本的に、最高峰の品質と味を堪能していただきたく、当日便が可能なエリア内のみの販売とさせていただきます。
※その他のエリアは応相談

保存方法と賞味期限)
花の部分が傷みやすいため、届いたらすぐに冷蔵庫で保管してください。
また、一番美味しく召し上がれるのは、届いたその日もしくは次の日までです。
それ以降は、風味が薄れ、本来の味が堪能できないのでご注意ください。

食べ方)
一番代表的なものは天ぷらとフリットです。
アレンジで、空洞になっている花の中に、ひき肉やチーズなどを入れて揚げ、ブラックペッパーを軽く振ると美味しく召し上がれます。
素材そのものが濃厚ですので、調味料はなるべくシンプルをお勧めしています。