極み花ズッキーニ〜永遠星〜
¥12,000
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ミシュランのシェフにも選ばれた幻の食材⁉︎
ミシュランセレクト店からも注文が入る、ズッキーニ名人による最高峰の"花ズッキーニ10本入り"
花ズッキーニとは⁇
知る人ぞ知る【花ズッキーニ】は、早朝の時間帯にしか収穫できず、食用花として扱われるため、栽培管理も農薬を使うことはできず、とても繊細で稀少な食材であるため、幻の食材と言われることがあります。
きりちゃんふぁ〜むでは、ミシュランのシェフに選ばれた他、2023年に【野菜ソムリエサミット】にて銀賞を受賞した、農薬を使わず手間暇をかけ、とことん味にこだわったズッキーニを使用しているため、一般的に流通しているものよりも、花の香りも強く、実は濃厚で甘く、それでいてエグ味も癖もない特別な【花ズッキーニ】です。
当日便のみでの対応)
基本的に、最高峰の品質と味を堪能していただきたく、当日便が可能なエリア内のみの販売とさせていただきます。
※その他のエリアは応相談
保存方法と賞味期限)
花の部分が傷みやすいため、届いたらすぐに冷蔵庫で保管してください。
また、一番美味しく召し上がれるのは、届いたその日もしくは次の日までです。
それ以降は、風味が薄れ、本来の味が堪能できないのでご注意ください。
食べ方)
一番代表的なものは天ぷらとフリットです。
アレンジで、空洞になっている花の中に、ひき肉やチーズなどを入れて揚げ、ブラックペッパーを軽く振ると美味しく召し上がれます。
素材そのものが濃厚ですので、調味料はなるべくシンプルをお勧めしています。
【極み花ズッキーニ〜永遠星〜 贅沢な美味しさをお届け！】
茨城県産の特別栽培された花ズッキーニ、極み花ズッキーニ〜永遠星〜です。このズッキーニは、その名の通り、見た目の美しさと豊かな風味を兼ね備えており、野菜の新しい魅力を引き出してくれます！
こだわりポイント①
【美味しさにこだわった栽培方法】
原料となる花ズッキーニは、独自の栽培方法で育てられています。土壌には有機肥料を使用し、味を引き立てるために特別な栄養バランスを考慮しました。さらに、栽培中には厳選された自家製の液体肥料を使用し、その結果、肉厚で甘みが際立つ花ズッキーニに仕上がっています。
こだわりポイント②
【栄養豊富な環境】
花ズッキーニが育つ環境は、微生物が豊富で理想的な土壌です。微生物研究家のアドバイスを基に、微生物の活動を最大限に活かした土壌作りを行っており、無駄なく栄養を吸収できる環境を整えています。このような生活環境が、風味豊かで健康的な野菜を生み出します。
こだわりポイント③
【新鮮さそのまま】
収穫された花ズッキーニは、できるだけ早く、そして新鮮な状態でお届けすることが私たちのこだわりです。収穫から発送まで、細心の注意を払って手配を行い、鮮度を保持したままお届けします。新鮮さが際立つ花ズッキーニを、ぜひご賞味ください！
この極み花ズッキーニ〜永遠星〜は、サラダやグリル、煮込み料理にも最適です。新しい料理に挑戦し、特別なひとときを演出してみてください！
