極み花ズッキーニ〜永遠星〜

ミシュランのシェフにも選ばれた幻の食材⁉︎ ミシュランセレクト店からも注文が入る、ズッキーニ名人による最高峰の"花ズッキーニ10本入り" 花ズッキーニとは⁇ 知る人ぞ知る【花ズッキーニ】は、早朝の時間帯にしか収穫できず、食用花として扱われるため、栽培管理も農薬を使うことはできず、とても繊細で稀少な食材であるため、幻の食材と言われることがあります。 きりちゃんふぁ〜むでは、ミシュランのシェフに選ばれた他、2023年に【野菜ソムリエサミット】にて銀賞を受賞した、農薬を使わず手間暇をかけ、とことん味にこだわったズッキーニを使用しているため、一般的に流通しているものよりも、花の香りも強く、実は濃厚で甘く、それでいてエグ味も癖もない特別な【花ズッキーニ】です。 当日便のみでの対応) 基本的に、最高峰の品質と味を堪能していただきたく、当日便が可能なエリア内のみの販売とさせていただきます。 ※その他のエリアは応相談 保存方法と賞味期限) 花の部分が傷みやすいため、届いたらすぐに冷蔵庫で保管してください。 また、一番美味しく召し上がれるのは、届いたその日もしくは次の日までです。 それ以降は、風味が薄れ、本来の味が堪能できないのでご注意ください。 食べ方) 一番代表的なものは天ぷらとフリットです。 アレンジで、空洞になっている花の中に、ひき肉やチーズなどを入れて揚げ、ブラックペッパーを軽く振ると美味しく召し上がれます。 素材そのものが濃厚ですので、調味料はなるべくシンプルをお勧めしています。